The 5-Second Trick For поставщик оборудования для общепита

The 5-Second Trick For поставщик оборудования для общепита

Blog Article

Проектирование кухни ресторана — это процесс, который решает следующие задачи на профессиональной кухне: быстроту, эффективность и безопасность каждого процесса. Не нужно изобретать велосипед: наш опытный технолог точно знает, как распределить место на кухне.

Интеграция технологий может повысить эффективность, точность и рационализировать различные процессы на кухне.

Разделение кухни на несколько функциональных зон (горячий и холодный цехи, зоны хранения и мойки). Идеально для крупных ресторанов с разнообразным меню.

Санитарные и эпидемиологические требования Роспотребнадзора

Эти нормативы предписывают требования к функциональным зонам, размерам, санитарным условиям и многому другому.

Регулярное here обучение персонала протоколам связи также помогает улучшить координацию.

Это связано с тем, что элитный ресторан обслуживает большее количество гостей, часто предлагает более сложные блюда, а также требует большего пространства для хранения продуктов и оборудования.

Кондиционеры стали неотъемлемой частью нашей повседневной

Рассмотрим ключевые моменты, которые необходимо учесть при планировке кухни в кафе и ресторанах.

Эвакуация: Правильное размещение эвакуационных выходов, огнетушителей, сигнализации и другого оборудования для обеспечения безопасности сотрудников в случае аварийной ситуации.

Места на кухне не бывает website много, поэтому внимательный осмотр помещения с целью добавить небольшие шкафчики, полочки или другие элементы никогда не будет лишним.

Бистрошеф собрал команду мастеров своего дела, чтобы ваша кухня стала идеальным местом для кулинарных шедевров.

Консультацию осуществляют эксперты ресторанного дела.

Нарушение этих норм может привести к порче продуктов и увеличивает риски для здоровья потребителей.